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随意搭配的奶油炖菜(
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这是我今天用的食材,冰箱里面找找有什么发什么的,懒得一一列出,大家看图片吧
鸡肉切块用盐和生粉裹一下,其它蔬菜也都切好,洋葱切小一些,做完有浓浓的香味,却几乎已经看不到成块的洋葱哦。
先放姜片和葱段,紧接着就放培根,小火让培根出油。
培根煎到这个样子油出了有80%然后取出备用。葱段和姜留下
放入鸡肉,鸡皮那一面朝下,还是保持小火,出油
鸡肉煎大约4.5分钟后不需要翻面放入洋葱炒匀,加入料酒盖上锅盖开中火煮2分钟
加入除白菜外的各种蔬菜炒匀,然后加入高汤(或者冷水)
加入的水或者汤的量大致没过所有食材
继续中火煮开,调入适量盐,再加入一小杯牛奶和一小杯淡奶大概小火焖5-10分钟,这次是以胡萝卜煮熟为准
最后加入白菜和煎好的培根,等到白菜断生就OK啦。
来吧,可以开吃啦。