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端午芒粽(4/9)
糯米提前一晚泡好,第二天加盐加油
提前一晚泡绿豆,水可放多些~第二天搓绿豆把皮去掉只留黄色部分,加盐加油 注意把绿色不脱皮的挑走,一般不脱皮的都太硬了
五花肉提前一晚腌好:酒,酱油,盐,糖,油。味道下重点也没关系~
花菇泡约2小时,后切丝。花菇味道比冬菇更香。买的生咸鸭蛋~
粽叶洗洗,准备捆绑的绳子,准备好食材可以开干啦~
自家粽子肉多多~绑法大家可以网上找视频看,四角粽比较简单~
五花肉花菇蛋黄粽出炉啦~
水位尽量满过粽子,但不能太高要不然电饭煲煮时水会满出来~电饭煲熟了后再煮1次就能吃啦~
除了煮粽子,也能切块煎着吃,沾点酱油感受一下糯米的焦香~