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龙利鱼和三剑客(0/6)
龙利鱼半冻半解的时候切块（比较好切），用料酒➕姜丝➕盐➕胡椒粉腌制20min。
胡萝卜洗净切丁，玉米粒和青豆备用，最好让他们大小都差不多（以下简称三剑客）
三剑客下开水焯熟，捞出备用。
锅中倒少许油，待油温升高后，放入葱段爆香一下，再加入龙利鱼块炒至鱼肉发白。
三剑客倒入，继续大火翻炒。再加入鸡精和盐调味（我额外加了点儿老抽，我喜欢菜有颜色）。
倒入盘子里，就可以开吃啦～