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自制桃子罐头(
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1、将新鲜的脆桃洗净去皮,切成四半(喜欢吃小块的也可以再切小点),去掉桃核,桃子中心靠近桃核的地方也去掉,泡在干净的水里防止氧化。
2、锅里放水烧开加糖,糖化开加入切好的桃子和柠檬汁,水最好漫过桃肉,煮到桃子有一点点烂,叉子能很容易的叉进去,就可以关火晾凉。
3、准备一个干净无水的玻璃瓶,将冷凉的桃肉放入玻璃瓶,倒入糖水漫过桃肉,密封冷藏,一周内吃完最好。