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仔姜闷鸭(0/3)
我喜欢简单一点。所以把所有配料都切好备用了。如图这样
鸭肉焯水洗干净。热油下锅，炒香，放生抽，盐，老抽适量。然后把所有配料一起下锅炒香。倒入合适的水，没过鸭肉即可。水开后关小火盖锅盖闷30分钟，然后大火收汁。（用啤酒闷更香更美味哦）
装盘，开吃！