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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜# 绿豆珍珠丸子汤(1/1)
1、绿豆用清水泡发3个小时左右。 2、用电饭煲加水熬制绿豆开花,我用的是美的,熬了1个半小时。熬好了加入10g 爱乐甜搅拌均匀,冷藏。 3、50g 糯米粉加水加4g 白糖揉至不沾手的状态,盖盖醒发15分钟左右。醒毕,揉搓成一个个小丸子,包入几个葡萄干,再搓圆即可。 4、往干净的锅中倒入一碗水,煮沸,加入小丸子,再次煮至沸腾丸子上浮即可关火。捞出放入冰水中待用。 5、想吃的时候将绿豆汤和丸子盛入碗中即可食用。