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营养早餐—蛋炒饭(10/20)
如图备好食材,葱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、腊肉均切成丁;
将其中一个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀在米饭里;
另一个鸡蛋打入碗中;
锅热放油,鸡蛋快速滑散;
放入腊肉丁翻炒出油出香;
加一勺剁辣椒;
放入胡萝卜黄瓜火腿肠丁一切大火翻炒;
放第一把葱花炒;(切的葱花不要放完)
米饭倒进去炒散;
放1勺盐;
1勺老抽;
少量胡椒粉;
大火继续翻炒,不要心急,要把米饭里面的水汽炒干,拨开米饭,饭粒在锅里起跳跳就证明炒好了;
出锅前撒上最后一把性感的葱花,这一步很关键,它是蛋炒饭的点睛之笔;
出锅!
准备紫菜汤,热锅放少许油,放水煮开,紫菜入锅,打一个鸡蛋划散,放少量盐、胡椒粉搅拌均匀;
撒上葱花即可;
配上自己爱吃的水果、海苔,丰盛的营养的早餐做好了;
把炒饭放在海苔上面;
裹起来吃,伴着海苔,酥脆美味,心情美美哒……