凉粉(
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某宝买的豌豆粉一小碗,用两小碗水化成淀粉水。
锅里烧开4碗开水,水开把淀粉水倒进锅里超一个方向搅拌,搅至冒大泡就可以出锅了
盛在小盆里晾凉就可以了
切合适的长方形条,用蒜末、生抽、陈醋、黄瓜丝、小米辣、香菜末、香油调成汁子浇在上面。