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小S包(
15
/16)
所有材料放入面包桶,揉面团。
面团揉好后放温暖处发酵。
发酵2倍大后取出。
按压排气。
平均分四份,松弛15分钟。
奶油奶酪中放入糖粉混合,加入奶粉、蔓越莓干、榛子碎再搅拌均匀,装入裱花袋。
取一个面团拍扁,拍去小气泡。
擀长。
翻面,挤上奶油奶酪馅。
卷好。
捏紧。
搓成长条。
放入烤盘。
二发后表面撒高粉。
烤箱预热15分钟,下层175度,烤20分钟。
出炉后晾凉。