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胡萝卜炒肉丝(这样处理,嫩到没朋友)(
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里脊肉横纹切好,加盐和生粉拌均匀,再加入油拌均匀放冰箱浸腌一两小时;
胡萝卜去皮刨丝;
姜去皮切丝;
小葱切碎;
放一点油起油锅,加姜丝爆出味;
倒入肉丝用筷子快速打散;
断生后加入生抽和蚝油拌均匀;
加入胡萝卜丝翻炒软,尝一下酌情加盐调味;
加入白芝麻拌均匀,装盘撒上葱花上桌。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4