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芦笋炒虾仁(1/6)
芦笋切段，洗净。比较硬的部分可以丢弃，嚼不烂。
虾仁解冻，然后加淀粉，要少一点，稍微一裹就行。如果是自己买的鲜虾，需要剥好。不想剥，洗净挑线也可。
水烧开煮1-2分钟捞出
热油，加蒜瓣，加煮过的芦笋开始翻炒，炒至八分熟
加入虾仁翻炒，加点料酒，准备是半碗水可能淀粉加多会糊，注意火不要太大
炒熟出锅。