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彩色肉皮冻(5/18)
准备食材和工具：猪皮400克、胡萝卜100克、黄瓜2根、 清水1000ml、盐适量、姜片适量、料酒适量、 小米辣适量、香菜适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、 香醋10克、白糖1勺 鹅妈妈钛晶锅
猪皮400克放入鹅妈妈钛晶锅中、适量姜片、料酒煮5分钟左右；
煮好的猪皮把肥肉和油脂刮干净；
切小块待用；
2根黄瓜刮下黄瓜皮；
胡萝卜切小块；
香菜切碎、蒜切蒜末、小米辣切圈；
绿色猪皮冻：凤梨养生机中倒入黄瓜皮、200克猪皮、500ml清水、1小勺盐，选择五谷键；
全程15分钟，打好后倒入模具或者深口碗中晾凉冷藏3小时左右；
黄色猪皮冻：凤梨养生机中倒入200克猪皮、100克萝卜、500ml清水、1小勺盐，选择五谷键；
全程15分钟，打好后倒入模具或者深口碗中晾凉冷藏3小时左右；
冷藏至变得凝固后，取出绿色猪皮冻脱模切小块；
取出黄色猪皮冻脱模切小块；
蘸酱；碗中倒入蒜末、香菜、小米辣，挤入适量小鲜侣调味汁、1勺白糖、10克香醋；
再挤入适量酱油心生，搅拌均匀；
猪皮冻蘸酱吃，简直是美味；
满满的胶原蛋白，女生适当的食用对皮肤也有好处哦；
晶莹剔透，还可以加入不同的蔬菜做出不同颜色的冻冻，你要不要试试看！