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#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——小炒鸡头杆(6/8)
鸡头杆一大把，鲜嫩刮脆，一碰就断，我能说我是被它颜值吸引，不由自主拿的吗？
用手掰成寸长的小段，现在很嫩，只要掰断就行，老一点的话，要掰断的同时撕外皮。横截面式中空的。
全部掰好冲洗一下，沥干水分。
配料一小撮。
锅里烧热油，鸡头杆下锅。
最好玩的事情，炒着炒着就褪色了，像变魔术一样。加点料酒。
加适量盐，翻炒至盐融化。
加少许小葱起锅，嗯，好香！我很喜欢的口感！