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夏日凉拌-清新豌豆凉粉(3/9)
将50克淀粉和50克清水放入碗里搅拌，然后在锅里放入300克清水烧开后，把搅拌好的淀粉水放入锅里，小火慢熬，一直搅拌直到颜色透明并且咕嘟咕嘟有泡泡后关火-这个步骤大部分是用封面的视频拍摄的，可以参考封面小视频
准备长方形的容器，内部刷一层食用方便后续脱模，将其倒入容器中
用保鲜膜封好，放入冰箱或者凉水量将其凉透，大约半个小时
小米椒、蒜瓣、香葱切碎放入碗中
准备料汁：生抽两勺、醋一勺、白糖一勺、香油适量
料汁倒入碗中进行搅拌
将凉粉从容器里倒出
切成长方形小块
把拌好的料汁倒入凉粉中即可