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夏日凉拌-清新豌豆凉粉

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酿葡萄的酒

端午，小雨，可也挡不住那夏日的热浪，来份爽口的自制凉粉，赶走那心中的热气吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豌豆淀粉 50克
、
清水 350克
、
香葱 1根
、
蒜 3瓣
、
醋 1勺
、
生抽 2勺
、
糖 1勺
、
盐 适量
、
香油 适量
、
小米辣 随意
烹饪步骤
小贴士

1、淀粉要用豌豆淀粉，我试过玉米淀粉做出的口感不劲道还不易成形 2、熬制淀粉整个过程也就几分钟，一定小火，一直搅拌 3、长方形容器里要刷油，方便脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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