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妈妈的味道：炒麦饭(10/11)
茼蒿洗净备用
茼蒿切成小段，沥水，不用等太干，要放面粉的
土豆去皮，切成小拇指粗细的条，同样沥水备用
茼蒿里加入面粉，裹匀，面粉一点一点加，然后各种加少量盐和五香粉调个味道，不加也是可以的
土豆也用同样的办法处理好
上蒸锅蒸茼蒿和土豆，我是分别蒸的，大概上气以后12-15分钟，我喜欢吃土豆绵一点，所以分开蒸了，怕把茼蒿蒸过了，两样放一起蒸也没有问题
蒸好的土豆茼蒿盛出放凉备用，其实这个时候已经可以吃了，大家可以用盐，辣椒面，蒜末，葱花放在麦饭上，用热油泼一下，然后根据口味放醋，凉拌出来也特别好吃！我个人觉得炒一下更香
葱末蒜末干辣椒末备用，热锅凉油下锅爆香
油要多一点
放入蒸好的茼蒿土豆，放味极鲜蚝油盐鸡精调味，出锅淋香油
太香啦，开吃！