妈妈的味道:炒麦饭
小时候家里有芹菜叶子,或者茼蒿,妈妈都会做成麦饭,那时候真的很不爱吃蔬菜,唯独妈妈做的炒麦饭我可以吃一大碗!
-
步骤1/11
点击查看大图
茼蒿洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
茼蒿切成小段,沥水,不用等太干,要放面粉的
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆去皮,切成小拇指粗细的条,同样沥水备用
-
步骤4/11
点击查看大图
茼蒿里加入面粉,裹匀,面粉一点一点加,然后各种加少量盐和五香粉调个味道,不加也是可以的
-
步骤5/11
点击查看大图
土豆也用同样的办法处理好
-
步骤6/11
点击查看大图
上蒸锅蒸茼蒿和土豆,我是分别蒸的,大概上气以后12-15分钟,我喜欢吃土豆绵一点,所以分开蒸了,怕把茼蒿蒸过了,两样放一起蒸也没有问题
-
步骤7/11
点击查看大图
蒸好的土豆茼蒿盛出放凉备用,其实这个时候已经可以吃了,大家可以用盐,辣椒面,蒜末,葱花放在麦饭上,用热油泼一下,然后根据口味放醋,凉拌出来也特别好吃!我个人觉得炒一下更香
-
步骤8/11
点击查看大图
葱末蒜末干辣椒末备用,热锅凉油下锅爆香
-
步骤9/11
点击查看大图
油要多一点
-
步骤10/11
点击查看大图
放入蒸好的茼蒿土豆,放味极鲜蚝油盐鸡精调味,出锅淋香油
-
最后一步
点击查看大图
太香啦,开吃!
我最近在减脂,所以觉得这道菜比较低热量如果不炒的话,家里其他人吃都是炒一下,我自己吃的凉拌的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
妈妈的味道的其他做法
-
自制豆腐乳—妈妈的味道
-
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
-
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈家的味道好极了
-
#浓情端午 粽粽有赏#妈妈的味道小米饼
-
妈妈的味道之香菇栗子炖鸡
妈妈的味道的相关分类
妈妈的味道的相关推荐
-
香辣马齿笕(马蜂菜)
55581人看过 -
肉末茭白
12597人看过 -
自制韭菜花酱
334540人看过 -
素炒饼丝#带着美食出去浪#
245611人看过 -
#养生打卡#虾仁炒蛋
154689人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14699681人看过 -
#舌尖上的端午#美味的金针菇番茄肥牛汤
123779人看过 -
芹菜肉馅饺子
8847人看过 -
牛肋条炖西红柿
19011人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10815805人看过 -
芹菜炒腊肉
38405人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33763432人看过