云朵吐司(
8
/10)
蛋清、蛋黄分离
蛋清中加糖、少许柠檬汁,没有柠檬汁加白醋也可以,主要目的去腥。
迅速打发蛋清
打发至干性发泡
吐司➕火腿
➕芝士片
涂抹打发好的蛋清,蛋黄放中间。
烤箱上下火180度10分钟,随时观察烤箱内情况,不要烤糊咯!
蛋白烤至金黄就可以咯!
开动咯!