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蒜蓉酱油拌海带苗(
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海带苗如原料来应该是很咸的,我买的也是很咸的,泡水去咸,大概用了一天,中间需换几次水,再备上两三个小米椒,蒜苗适量,酱油或蒸鱼鼓油等多行,合自己胃口才是最佳之选
这就是我刚买回来,拆了外包装的海带苗,一包一斤,全部泡水退盐味,泡水会涨发,可做二份,刚上传第一步骤时没找到,位置就不调整了,将就下
取锅,烧水,水开,下海带苗煮半分锅
出锅,滤干水
入盘备用
锅下油,我用的雪平锅,小锅小灶的本人喜欢用,再下蒜蓉与小米椒炒
待炒出蒜的香味,下酱油,蒜蓉不小心易炒焦,看锅边有少数的蒜蓉有焦的感觉就应该收火下酱油了
酱油煮开煮香即可
再将煮好的酱油汁淋上海带苗即可
简单,无任何难度
下酒下饭配粥都很好用