1、鸡胸肉切小块，和姜一起放入搅拌机，打成肉泥，倒入盆里； 2、香菇、小香葱切碎，放入盆里； 3、加入鸡蛋1~2个； 4、加入饺子料、耗油、花椒油、盐等调料，顺时针搅拌均匀。

1配汤底：生抽、鸡精、盐、花椒油、紫菜、香菜，放入碗里； 2、煮熟的馄饨，带汤一起盛入碗里，搅拌均匀，即可。