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鸡汤米线雨天标配(7/7)
鸡架冷水泡洗,煮水去血沫,重新加水,姜片熬汤。约三小时后加入山药块继续熬。
熬汤的时间可以准备食材。黄花,木耳等用温水泡发,更快,发的更好。
豆皮,菠菜,白菜清洗,切条
土豆切片,冷水泡着。我用的干米线,开水煮8分钟左右,泡2分钟左右,软弹后捞入凉开水浸泡。
感谢疫情期间,养成了泡豆芽的习惯 豆芽的维生素C含量不亚于其他水果,常食常健康哦。
葱花出锅后撒,枸杞煮菜时候加入煮几分钟。
菜熟后,加入米线,撒入盐,盛入碗中,撒上葱花。一碗营养丰富,美味又健康的鸡汤米线开吃啦! 鸡汤打底,各种新鲜应季时蔬备起来。鸡汤米线走起!