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梅干菜肉粽(9/26)
准备食材和工具：泡发糯米2斤、五花肉2斤、梅干菜适量、板栗适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、老抽10克、盐2克、姜丝适量 鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅、粽叶适量、麻绳、
粽叶放入鹅妈妈钛晶锅中煮开后浸泡一会；
沥干水分待用；
2斤糯米提前泡水；沥干水加酱油小鲜侣拌匀；
2斤五花肉洗净切片；
装入碗中，放入姜丝、10克老抽、2克盐，挤入适量酱油心生；
再挤入适量小鲜侣调味汁；
充分搅拌均匀，腌制待用；
准备包粽子了：先取2-3片粽叶，互相叠在一起；
将粽叶三分之一处卷成一个漏斗状；
用勺子舀一些糯米到粽叶中，差不多1/3左右的量，并用勺子压紧实；
放入几块腌制好的五花肉、梅干菜、1个板栗；
再用舀一些糯米盖在上面，压的紧实些；
粽子包法：将粽叶压下；
两边捏紧，防止漏米；
前面空出的粽叶折至一边；
再用手裹的紧实些；
用棉线将粽子整个绕圈绑起来；
最后打2个结就好啦；
包好所有的粽子，准备入锅煮；
将粽子放入鹅妈妈压力锅中，大约放8-9成满，再倒入清水，水量与粽子基本上持平即可；
盖上压力锅锅盖，大火煮上压调小火，保持两条线30分钟左右即可；
隔着屏幕都闻到香味了；
色润而诱人，光是这光泽就让我饿了；
入口鲜美咸香，板栗软糯，轻咬一口，人间美味；
吃不完的可以放入冰箱冷冻，下次想吃时取出蒸起来即可！