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迷你肉松小贝(1/16)
准备所有原材料 烤箱预热，面粉过筛
细砂糖a倒进蛋黄里，用电动打蛋器打发至发白
倒入牛奶用刮刀拌匀
放入过筛面粉拌匀
均匀无颗粒
蛋清里放入盐和柠檬汁
分三次倒入细砂糖b
打发至湿性发泡8成，有小弯钩
1/3蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀
放入所有的蛋白拌匀
拌匀后放入裱花袋中
均匀的挤在烤盘上、放入预热好的烤箱
155度烤15分钟左右
烤好晾凉后蛋糕表面挤上适量的沙拉酱，沾上肉松
拍照的时候小朋友就等不及了
被我拍到了，不过好吃到这盘不够吃哦