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紫苏黄瓜(3/6)
黄瓜用刮刀刮成虎皮纹，斜切厚片，姜蒜切末，葱切段
热锅凉油，把黄瓜煎软，我赶时间，同时为了少油，黄瓜直接下锅炒软的
炒成这样就差不多了，盛出来
锅里再放油，把姜蒜末、小米椒、豆豉下锅炒香
加入洗干净的紫苏叶，炒出香味之后加入先前煎软的黄瓜片，翻炒1分钟，调入适量盐和蚝油，加入葱段炒匀出锅。
成品图，香辣可口