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虾球（我家宝贝取的名）(5/7)
虾去掉虾线及泥肠，剥壳洗净切段
蒜切碎
葱切粒
马蹄切小粒
去皮胡萝卜和黄瓜切小粒，黄瓜芯不要，水分太多
芡汁:水4汤匙，生抽1汤匙，生粉1小匙，盐少许
1.虾洗净切段，用盐，香油，胡椒粉各少许及1汤匙生粉，腌制5分钟 2.锅里放油，先翻炒虾，加入蒜葱爆香，加入马蹄，胡萝卜，黄瓜翻炒片刻，然后勾芡，出锅装在用生菜装饰好的盘中。