烤肠面包(
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除黄油外面团主材料混合 厨师机 低档5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟 检查面团是否能拉出厚膜 加入黄油至完全扩展 低档3分钟➡️中档5分钟➡️高档5分钟 检查面团是否能拉出手套膜
面团发酵至两倍大
搓成水滴形醒15分钟
安装顺序操作
二次醒发好刷上蛋液、机上沙拉、撒黑芝麻 也可以横着在中间划一刀 抹一点沙拉 撒黑芝麻(忘记拍照了)
烤箱中层上下火180度20分钟
摆盘
要上一口满足感爆棚
第二次的成品 造型有一丢丢区别