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醇香无糖绿豆糕(3/8)
第一步当然是泡豆子了，前一天晚上将干豆倒入盆中，加水多淘洗几遍，泡够8小时。中间有可能的话勤换水，可以去除豆腥味儿。
健康糖
抹茶粉及黄油
备料的同时将泡好的豆子隔水蒸。高压锅的话20分钟左右，普通锅蒸1小时。用手碾压，豆子烂掉即可。
不粘锅里加色拉油及黄油，将蒸好的豆子用勺子稍碾压后，即可入锅翻炒。即将加入健康及淡奶油，翻炒时要有耐心，翻炒的时间根据豆子的干湿程度，能够揉成团即可。
双色
蔓越莓口味
根据喜好选择模具。如果是新购入的模具,可在花纹处刷少许色拉油防粘。按压时稍用力，注意四周均匀，每个30克左右晾凉后分袋保存。