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可爱的馒头(2/14)
安琪温水调好（量我是自由放的）
把白糖倒入面粉中
加搅拌好的安琪倒入搅拌
在加水揉成面团
盖上盖子发酵成两倍大
一个小时后就好了，中间有明显蜂窝，手指戳下去，面不回弹就发好了
发发酵好的面团拿出来排气（排气就是一直揉它）
切一小块放入火腿肠卷起来
也可以放红豆
小学生做各种造型
切好的馒头放入锅中二次醒发（这一步很重要）差不多醒个10分钟左右，夏天温度高，冬天15分钟左右吧
哈哈，小学生的作品
冷水下锅，大火煮开，调中火火煮15分钟，关火在闷5分钟（这是已经煮好的，关火闷一会）
当当，小学生做的很成功