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玛格丽特饼干(2/8)
100g黄油，室温软化
加入60g糖粉，再加入1g盐，可以突出糖的甜
打蛋器打发至体积成两倍大，颜色发白就可以了
筛入100g低筋面粉，100g玉米淀粉
三个鸡蛋黄过筛，更细腻
先翻拌一下，没有干粉的时候下手揉，刚开始会很干，慢慢就成团了
分成小剂子，然后搓圆，用大拇指按压就可以啦（我是称出来的剂子，一个剂子6g左右，成品大小合适，而且我家的烤箱一次刚好全烤完，大小根据自己来哈，没有固定）
烤箱上下火150°预热10分钟，烤40分钟（这个也得根据烤箱，我家是长帝的烤箱，40分钟火候是最好的）