玛格丽特饼干
这款饼干超级酥,老少皆宜,奶香奶香的,喜欢的快动手试试吧
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步骤1/8
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100g黄油,室温软化
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步骤2/8
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加入60g糖粉,再加入1g盐,可以突出糖的甜
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步骤3/8
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打蛋器打发至体积成两倍大,颜色发白就可以了
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步骤4/8
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筛入100g低筋面粉,100g玉米淀粉
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步骤5/8
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三个鸡蛋黄过筛,更细腻
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步骤6/8
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先翻拌一下,没有干粉的时候下手揉,刚开始会很干,慢慢就成团了
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步骤7/8
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分成小剂子,然后搓圆,用大拇指按压就可以啦(我是称出来的剂子,一个剂子6g左右,成品大小合适,而且我家的烤箱一次刚好全烤完,大小根据自己来哈,没有固定)
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最后一步
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烤箱上下火150°预热10分钟,烤40分钟(这个也得根据烤箱,我家是长帝的烤箱,40分钟火候是最好的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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