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减脂餐“金鸡筑巢”(3/5)
1.紫甘蓝洗净切丝，盐水浸泡5分钟
2.鸡胸肉切块或片（易煎），倒入1勺料酒，0.5勺生抽，适量盐，腌制3分钟后，热锅倒油（橄榄油最好），撒点黑胡椒以后煎至变色盛出。 3.西兰花洗净焯水后静候。
4.胡萝卜、黄瓜，火腿切片摆第一层盘。 5.紫甘蓝腌制好后去水，加白糖和一点醋拌匀。
6.中间放入紫甘蓝，然后放入煎好的鸡块。两侧放上焯好的西兰花。 7.浇上熟芝麻口味的沙拉酱后，用黄瓜片和胡萝卜片盖上摆第二层。
8.最后鸡肉上撒上黑胡椒，就完成啦～