#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤(5/7)
准备两条黑鱼,洗干净,切刀入味
豆腐切块儿,焯水三分钟后过凉水
锅内放一小勺盐,防止煎鱼时粘锅。加一勺油,改小火,放入黑鱼
把黑鱼两面煎一下,撒上姜和葱花,倒上开水
大火炖十分钟开锅加一勺盐,改中火,再炖十分钟,十分钟后加入白胡椒粉和枸杞,咕嘟三分钟
黑鱼汤好了,装盘撒上一点香菜末
汤白汁浓,还可以倒上一勺白醋,补钙效果杠杠滴