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还是茄子(4/7)
两只三四十厘米的正好一盒。
撕大块。想吃滑嫩的就把皮打掉，想营养的，就接受口感差点吧，显然，我是选择营养的。。。。虽然还是喜欢吃打去皮的那种滑嫩。。。。。。。
高火十五分钟就差不多了，沥去水。放凉。
蒜挤末
油热，入蒜末，酱油，醋，糖，盐，自己尝一下味道，根据自己口味，觉得缺啥再放。可以皮点水勾个芡，不勾也行。
临出锅我还扔进了几根香菜。
浇茄子，开吃，我没等茄子凉就浇上开吃了。。。。。。