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夏季清热滋补靓汤【鲍鱼莲子牛肉汤】(6/7)
鲍鱼用刀翘起去掉内脏
鲍鱼牛肉饺子生姜洗净备用，鲍鱼壳留两个
鲍鱼改花刀，牛肉切薄片，生姜切片
处理好放入炖锅，加食盐鸡精胡椒粉调味，清水加满炖锅
大火炖两小时（每个炖锅时间不一样）
炖到鲍鱼能用筷子戳烂，但又不失去嚼劲，莲子绵软
尝一下咸淡，如果味不够可适量再加点盐，就可以喝了，汤非常鲜甜，鲍鱼带壳炖可以清热，很适合夏天喝噢。