夏季清热滋补靓汤【鲍鱼莲子牛肉汤】
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步骤1/7
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鲍鱼用刀翘起去掉内脏
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步骤2/7
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鲍鱼牛肉饺子生姜洗净备用,鲍鱼壳留两个
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步骤3/7
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鲍鱼改花刀,牛肉切薄片,生姜切片
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步骤4/7
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处理好放入炖锅,加食盐鸡精胡椒粉调味,清水加满炖锅
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步骤5/7
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大火炖两小时(每个炖锅时间不一样)
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步骤6/7
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炖到鲍鱼能用筷子戳烂,但又不失去嚼劲,莲子绵软
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最后一步
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尝一下咸淡,如果味不够可适量再加点盐,就可以喝了,汤非常鲜甜,鲍鱼带壳炖可以清热,很适合夏天喝噢。
①牛肉可换成猪腿瘦肉
②鲍鱼壳要用刷子刷干净
③鲍鱼撬开底部内脏一定要处理干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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