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减糖版卡通动物曲奇(3/13)
食材汇合
黄油切小块，我是直接从冰箱拿出来用的，有点硬。所以，我放微波炉热了20秒，稍微软化了一下。 然后用厨师机打发至顺滑，如图四所示。
加入细砂糖，继续打发至完全混合。
加入蛋黄，继续搅打至完全混合。
筛入面粉。
用手不断混合，最后成如图一个面团。 旁边是所有造型的模具。
擀成薄片，大概0.5mm
开始造型。不断反复，直到所有的面团用完。
所有的小动物，都好啦。
风炉烤箱，160度预热10分钟。烤12-15分钟。周边有点变焦就可以。
烤好啦。
如果喜欢，还可以做一点糖霜装饰，如果嫌麻烦，到上一步就可以了。
很好玩。烹饪也是一种乐趣。