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#夏日撩人滋味#你一定不能错过～咖喱梅菜扣肉(3/15)
新鲜的五花肉一块，烧皮、洗干净，锅中加水，放入所有佐料。如图所示
煮熟的五花肉
五花肉捞出来，另外装一个锅。用老抽给五花肉全身来个按摩按摩按摩，腌制10分钟左右。
如图所示
另外起锅烧热油，小火慢慢煎皮，煎至金黄变硬即可。
煎成这样的。
锅中倒入老抽，酒糟汁、白糖、咖喱调料包，给肉肉全身按摩，再用牙签扎扎，使其更入味。
浸泡一会儿，皮变软就行
切自己喜欢的薄厚程度
芽菜，其实就和梅干菜一个味。
这样子摆在盆里
摆好肉，放上菜。
倒入腌肉的汁水，压实
煮好，倒扣盘中，撒点葱花
肉蒸的烂烂的，一口气吃了好几片。我不怕胖～哈哈哈