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水蒸蛋嫩滑的秘诀(5/7)
如果是一人食可以一个鸡蛋加温水直接小碗蒸即可；
盐用温水融化后再加入蛋液中搅拌均匀；
给宝宝做辅食的话过滤下更细腻；
水蒸蛋水光肌的秘诀是要将蛋液表面气泡除去；
盖上耐高温保鲜膜后再戳孔；
水烧开后放入，小火蒸10分钟即可（如果碗厚加时2分钟）；
最后淋上香油和生抽即可享用；