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花花版土豆焖排骨(0/7)
新鲜排骨切块，放到碗里用水浸泡半小时，泡出血水
土豆切块，香菜切段，葱白切段，姜切片，蒜拍破，八角掰成小粒，备用
排骨沥水后，开火热锅，将排骨直接摆到锅里，煸干水份，出油，直到排骨表面呈金黄色。
放入花椒、姜片、大蒜、桂皮、八角、料酒，炒香。加入适量酱油、耗油。
加入适量水，没过排骨。盖上盖，大火煮十分钟。
加入切好的土豆块和红椒翻炒一下，盖上锅盖焖煮十五分钟。期
十五分钟后，开盖翻动，并加入适量盐和糖调味，收汁，加香菜出锅。