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夏日大排档必点菜—水煮毛豆(1/5)
买来的毛豆用清水洗净，加盐浸泡10分钟。
想要味道浓一点的，用剪子把毛豆两头减掉。
把调味料装入无纺布袋中，锅里放水烧开将料包煮3分钟，然后倒入鸡精、生抽、糖，盐，盐的量根据自己口味咸淡尝好。然后放入毛豆一起煮。
小火煮20分钟，关火不开盖再焖10-30分钟。
毛豆做好了，味道好极了。