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盐水毛豆(4/5)
买回来的毛豆洗干净,用清水浸泡半小时。豆夹泡胀了,更好煮。
用剪刀将两头尖尖角剪掉,这样更入味,注意不要剪多了。
将毛豆放入电饭锅中,加入没过豆夹的水。
加入10克左右的盐,这个盐量淡淡的咸。电饭锅煮饭程序。
煮好后,将毛豆滤掉水,就可以吃了。喜欢吃软糯一些的,可以焖半小时,再倒出。