全麦麻辣豆腐包子 减重主食代餐！低脂低卡饱腹(
10
/15)
老豆腐一块！约400克
切块，焯水备用
用勺子把豆腐碾碎
加入豆瓣酱，盐，蚝油，生抽，姜粉，花椒粉，黑胡椒碎
锅中烧一点热油
小葱切碎
热油浇在豆瓣酱上，加入葱花和青椒，搅拌均匀（馅料就做好了）
把中筋面粉和全麦粉混合，加入酵母，水，
揉成光滑的面团
一分为二，另外一半保鲜膜先包起来
取其中一半分成六个剂子
擀皮，皮擀成周围薄中间厚
包包子，放入蒸锅中发酵两倍大（包子下面垫蒸馒头纸或者蒸笼布，或者刷油也可以）
发酵好以后，冷水上锅，水开计时，大火蒸15分钟
好吃的全麦包子出锅了，饱腹味道好
