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猪肉香芹韭苔馅水煎包(4/8)
包子馅
面和好不用揉，直接做剂子。
包起来。
热锅凉油放入包子，底面定型后（小火儿）加入包子1/3高度的清水。
盖盖子小火儿水煎。
中间开盖看看，不须翻动。
水靠干即熟。
一口下去，一口热汤，太美了。