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健康营养丰富的南瓜坚果沙拉(4/12)
南瓜去皮去瓤，切块放蒸锅里蒸15分钟
牛油果去皮，切丁状备用
培根片切碎
无盐坚果仁切碎，我用的是杏仁加腰果
热锅，加一点点油准备煎培根碎，加一点油是为了等下煎的过程不容易粘锅
倒入坚果碎加一点点黑胡椒碎一起煎到培根出油，开始有一点点焦，起锅备用
蒸好的南瓜放一个大点的容器用汤匙压成泥
加入刚刚炒好的坚果培根碎拌匀
加入牛油果丁拌匀。
加适量的起司粉增加奶香味，又不会腻
这样一份南瓜坚果沙拉就做好了，可以一次多做点放冰箱冷藏。
可以放在吐司片上面，加马苏里拉芝士去烤箱烤到表面金黄或者做成三明治都可以。