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蒜香带鱼(3/3)
带鱼去头、去尾、去内脏,切段,打花刀 放葱姜、料酒腌制15分钟 裹匀面粉,待用
油锅8成热,下锅炸至金黄,捞出备用
国内留底油,烧热,炒香蒜末至变色,将鱼倒入锅内,一起翻炒 放入小米辣、盐调味,至蒜末酥脆,盛出摆盘即可