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蒜苗炒蛋(3/4)
蒜苗洗净切段。没有蒜苗韭黄也可以。是一样的操作步骤。打两颗鸡蛋在碗里。
少油哈。现炒鸡蛋，刚出蛋花就可以了。不要炒太老。然后盛出来
再大火炒蒜苗，炒去多余的水分就可以了。然后加入之前的鸡蛋。转小火放盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
不用放生抽。不然味道会被抢去很多。