李厨娘土味羊杂汤(
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各类羊杂齐活儿了,都切好备用(一般这都是买的熟食,卤过的,也可以在家自己卤)
干辣椒、花椒切段拍碎,和盐、白芝麻一起放在小碗里,锅里放油烧到冒烟,倒进小碗里,趁沸腾搅拌均匀,这样一碗香气四溢的辣椒油就好了。
准备好葱姜蒜
油热煸炒出香味儿。
加热水,放入羊杂,滚起沫,用汤勺把沫捞出倒了。
再下粉丝,放入盐、鸡精和一点生抽。
滚好,撒小葱,淋小磨香油。
盛碗里,浇上自制辣椒油
真的超级好吃哦。