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白汁培根意面(
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水烧开后加盐、油及意面,待意面煮至8分熟后拿出滤干水份放入橄榄油搅拌以防粘连
黄油下锅融化,小火煎香培根片约2分钟,至颜色焦红,口感偏硬,铲出备用
用培根油,爆蒜,煎切片的口菇至两面焦黄,加入洋葱碎煸炒至变软出味,有迷迭香的话,可以加入一并炒入味
倒入淡奶油,小火煮开,微微愁一点时下意面翻炒,倒入培根片,再次翻匀,放入一勺胡椒粉,半勺盐调味
装盘后撒上少许欧芹碎即可