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夏日清爽版柠檬盐烤金鲳鱼(3/4)
清洗金鲳鱼,肚子剪开,清理内脏和鱼鳃,剪掉鱼鳍,擦干水分,两面侧刮几刀,用柠檬,料酒,盐,黑胡椒碎按摩,鱼腹里也要放,腌制一个小时左右入味
烤盘刷植物油,摆盘柠檬片,几片就可以了,多了会酸,鱼两面刷油放烤盘
烤箱预热,180°烤20分钟取出观察,再翻面20分钟左右。
成品口味清新,酸鲜开胃,淡淡柠檬香,混合鲜嫩多汁的鱼肉,大人小孩都爱吃!