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#夏日撩人滋味#清热解暑的苦瓜炒蛋(5/11)
苦瓜洗净后，将里面的瓤掏干净切片，取3个鸡蛋打散搅拌均匀放在碗中备用。 大蒜去皮拍扁。
加一勺盐腌制15分钟。
鸡蛋加一勺盐。
打散。
锅里倒入食用油，随后倒入蛋液煎至凝固，不要炒太老，翻炒至8分熟即可捞出备用。
爆香大蒜。
加入苦瓜炒至变色。
加入鸡蛋。
炒匀。
盛盘。
开吃！